Анализ организации производственной деятельности банкетной службы при гостинице

Тема работы: Анализ организации производственной деятельности банкетной службы при гостинице
Предметная область: Дипломная работа, Туризм
Краткое содержание: СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ 2 ГЛАВА 1. КЛАССИФИКАЦИЯ И ТИПОЛОГИЯ ГОСТИНИЦ………………….7 1.1. Общая характеристика гостиниц……………………………………………….7 1.2. Основные службы гостиниц и их назначение………………………………..14 1.3. Понятие и функции банкетной службы……………………………………….22 ГЛАВА 2. СОВРЕМЕННЫЕ ТЕНДЕНЦИИ В РАЗВИТИИ БАНКЕТНОЙ СЛУЖБЫ ПРИ ГОСТИНИЦЕ……………………………………………………..27 2.1. Организация питания в гостинице……………………………………………27 2.2. Формы организации питания в гостинице……………………………………32 2.3. Обслуживание в гостиничных номерах………………………………………34 2.4. Сервис питания и обслуживания в гостиницах………………………………39 ГЛАВА 3. ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ БАНКЕТНОЙ СЛУЖБЫ КАК СЕКТОРА ПИТАНИЯ В ТУРИЗМЕ……………43 3.1. Проект мероприятий по развитию сервиса в производственной деятельности банкетной службы при гостинице «Премьер»……………………………………43 3.2. Анализ факторов влияния на развитие производственной деятельности банкетной службы………………………………………………………………….58 3.3. Оценка экономической эффективности производственной деятельности банкетной службы при гостинице…………………………………………………62 3.4. Рекламное обеспечение развития услуг банкетной службы…………………74 ЗАКЛЮЧЕНИЕ 91 СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 93
Объём работы: 98 стр.
Цена: 6000 руб.
Замечания: 22715, оригинальность 61.63%

Купить эту работу

Куда отправить:

Ваше имя*:

Ваш телефон:

Ваш E-mail*:

Отзывы

Анна Жукова К Гос экзаменам дали очень большой список вопросов и конечно за года учебы материала много, не могла все сделать сама. Диплом смоленск помогли найти все ответы с примерами еще и в форме шпаргалок! Очень удобно, быстро все выучила и сдала экзамен. Похвалили как лучший ответ) Жаль, что не знала о Вас, когда писала диплом. Буду всем советовать Лактионова Карина Когда получила в универе тему курсовой, я испугалась, что не только я не смогу написать, но и в интернете никто! Только ваш сайт взялся за работу, и я получила «5»! Столыпина Настя В первый раз на вашем сайте заказывала реферат! Добротная работа, но не более! Хотя после нескольких неудачных заказов на других сайтах, ваш сайт более нравится! отправить отзыв